信手拈來 部落格

【台北．斜角巷板橋民生店】皇家9號拿鐵驚艷獨特莓果香一口愛上

台北飲品

現在喝飲料不只要好喝，還要能結合生活「美學」(開個店可真不容易…)

質感的飲料店的確令人吸睛，尤其走在路上拿著一杯充滿「顏值」的飲品，瞬間時尚感十足。

▲店觀1

▲menu

分享一下今日走在台北的街頭路過這家【斜角巷】飲料店，質感的店面立馬吸引我的目光，因為實在不想喝黑糖系列的，店員就推薦這杯名稱聽起來有點高級的「皇家9號拿鐵」，當然價位也不是很美麗！😂😂😂

▲店觀2

蠻喜歡店裡給我的感覺，紅磚頭牆面，搭配木質裝潢，整體舒服又有質感。

店員送上飲料會特別做成好看的漸層，可能知道我要拍照🤔，不過也會貼心提醒引用前要先搖一搖風味更佳哦~

第一口就讓我驚艷，店家使用的是斯里蘭卡的紅茶，尾韻帶點淡淡的莓果香氣，非常獨特！第一次喝到這種令人印象深刻，尤其搭配鮮奶風味更具層次，當然喝飲料一定要配點帶有咀嚼感珍珠的我，覺得QQ的珍珠口感也很好！

完全會是想再喝第二次的店，如果價位可以更美麗一點更好~🤪

另外，地圖上和FB名稱都叫鹿角巷，但實體店面名稱是斜角巷，令人疑惑(?

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斜角巷板橋民生店

粉絲專頁：鹿角巷-板橋民生店

地址：新北市板橋區民生路3段23號

路線：捷運板南線-新埔站(走路約2分鐘)

電話：02-2252-1909

【高雄．水樹髮藝】美翻韓系捲髮打造蓬鬆慵懶感指定Uni設計師

高雄髮型沙龍

人家說女人最善變🤣，同一個髮型久了就想換個新鮮感！

分享一下北漂前想換個新造型，由於本人對於頭髮的造型和保養非常龜毛，尤其曾經有過弄完想翻白眼的糟糕體驗🙄，所以從來不隨便給不認識的設計師弄頭髮。
這次剛好朋友的女友是厲害的設計師，身邊也有幾個朋友給她弄頭髮都蠻好看的，想說反正朋友都拍胸脯保證了（弄壞就找他算帳去🤪），決定衝一波！

▲燙髮前造型

本人屬於髮質細軟而且容易扁塌的超級直髮，出門戴個安全帽吹好造型就毀了…😭所以一直很嚮往空氣感的蓬髮型，也傳了幾張喜歡的感覺給設計師，設計師也提早在前幾天就思考我適合什麼捲髮(天呀太用心)，因為我屬於身材高挑的人，不太適合太厚重的捲度（說是會看起來頭重腳輕🤔）所以設計師跟我討論後，決定幫我燙蓬鬆慵懶的捲髮，讓我出門自帶飄逸感，多一分女人味。(自己講🤣)

▲剪髮中

第一次燙頭髮的過程那麼複雜繁瑣，尤其剪髮就花了一些時間，因為這樣燙起來的髮型才會好看。

▲剪完頭髮，洗頭前和設計師來張合照

▲設計師非常用心，專業上捲中

▲上完捲子

不論燙染頭髮，最怕弄完髮質差，所以設計師在護髮上也下足了功夫，不得不說設計師非常用心，每個細節都非常注意，讓我很放心的將頭髮交給她。（雖然坐到屁股都要扁掉了🤣）

▲蓬鬆感捲髮

▲蓬鬆捲髮

等待的過程非常煎熬，但…燙完之後超滿意der♥️

原本超直的髮型，瞬間多了一分浪漫感，而且頭頂的部份還非常蓬鬆，（只差染髮就更完美惹💗）‼️

設計師還貼心教學如何自己整理和吹出美美的捲度，讓我這個容易手殘的人，自己整理也很方便。好了，北漂新形象，完成✅
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☀️水樹髮藝
📬地址：高雄市三民區明仁路27號
📞電話：07-3455896
設計師：Uni
預約ID：@rxy6938g
🔍 IG：UNI_TW84
🔍FB粉專: uni叛逆網美的變髮日記

#高雄 #高雄美髮 #高雄設計師 #高雄髮型師 #高雄髮型師推薦 #水波紋燙 #仙氣 #高雄推薦燙髮 #捲髮 #捲髮造型 #慵懶髮型 #韓系捲髮

【高雄．威力早午餐】紫爆IG熱門打卡牆紫薯蛋餅必吃芋頭控蛋餅爆量內餡芒果卡一夏天來了

高雄早午餐

▲威力早午餐

一日之計在於晨。早午餐在台灣盛行已久，歐美日台等系列，都有其所好！尤其是睡到自然醒的美好週末，就是要來份美味的早午餐，填飽空虛的胃，也為一天充滿元氣的開始。這家因為「紫薯起司蛋餅」而竄紅的【威力早午餐】，成功紫爆IG美食版！名氣這麼響叮噹，當然要約姊妹衝一波啊！

▲店外觀招牌

在河堤路上不遠處就看到可愛的威力招牌LOGO，眼光掃向整條路，不誇張，河堤路號稱餐廳美食一級戰區，整整一排餐廳，就屬【威力早午餐】人潮排好排滿！讓我這個吃貨更期待今日的早午餐之旅！

▲店內觀牆上插圖(一樓)，天啊是漫威英雄

▲店內觀二樓牆面，威力塗鴉牆

▲店內觀二樓空間

店內的童趣風格和牆上獨有的漫威英雄塗鴉立馬吸引我的目光！牆面以木頭與紅磚堆砌而成，一樓半開放式廚房旁的點餐櫃檯，帥氣男店員親切著呼著客人點餐，而人潮滿滿已經排到門外！走上二樓，整個視覺空間又更加開闊，陽光透著大片玻璃窗灑入，明亮舒適又寬敞，再搭配威力環遊世界拼圖牆，簡！直！完！美！不得不說我真的超愛這整間店的牆面塗鴉，滿滿的創意和趣味感，令整間店的氛圍活潑又無拘束，止不住一股輕鬆感的嘴角自然上揚！

▲菜單，不定期推出新品

翻開菜單琳瑯滿目卻不零亂，選擇多到每種都好想嘗鮮啊~~~首先一定要來份IG榜上必點「紫薯蛋餅+QQ球套餐」！其他我們就開啟憑感覺點餐模式(疑~)，點了最近很夯的芋頭系列「芋頭起司蛋餅組合」、「芋見肉鬆蛋吐司」，還有季節限定的「芒果卡一夏吐司」，最後來個鹹的「焗烤打拋肉鮮奶厚片」，準備來個吃好吃滿！

▲紫薯蛋餅+QQ球套餐$80

店家使用獨特的千層餅皮，吃起來不會油膩，再裹上紫薯與濃郁起司，紫薯的綿密清甜與起司的鹹香在口中化開，富含層次的口感令人驚艷，感受到恰如其分的滋味。而搭配QQ球組合套餐，札實又有嚼勁的口感，味覺和視覺效果非常加分！另外紫薯本身具有抗氧化和能促進腸胃蠕動，吃完感覺都健康起來了呢！

▲芋頭起司蛋餅組合(芋丸*3+芋頭籤)$100

這絕對是會讓芋頭控瘋狂的一份餐點！選用大甲芋頭，每日蒸熟壓成泥，內餡夾入濃郁起司，搭配千層餅皮的口感，一口咬下鬆軟的紫芋，與淡淡的起司鹹香相結合，成功擄獲我的胃！

▲芋丸(左)、芋籤(右)

炸的酥脆外皮芋丸，內餡Q軟綿密，還吃的到蛋黃的鹹香！厚實的芋頭籤外酥內軟，口感扎實，根本是芋頭3兄弟的完美搭配！

▲芋見肉鬆蛋吐司$50

芋頭控失心瘋再一波！你看看這完美的橫切面令人口水直流~滿滿內餡真材實料，綿密的芋泥搭配肉鬆增添豐富口感，以及鬆軟的煎蛋，一口咬下完全無維和，飽足感滿分！

▲芒果卡一夏吐司$50

為夏天量身打造的季節性餐點，愛嘗鮮的我當然要來點一下！新鮮現切的芒果，夾上店家調製後的卡士達醬，冰冰涼涼甜而不膩，芒果的鮮甜很適合在這炎炎夏日來上一份！

▲焗烤打拋肉鮮奶厚片$55

最近打拋豬系列餐點好像很夯！店家獨特秘方炒製的打拋豬肉又香又帶點辣度，非常夠味！滿滿鋪在鮮奶厚片上，再放上起司後焗烤，起司牽司的口感和打拋豬微微的辣度搭配，非常獨特！

▲店內觀二樓

若說這裡是靜心品味早午餐的場所，不如說是能放鬆自在、愉快享用美食，耗一整個上午的好聚所！不論和閨蜜好友、家人、親子一同前往，都非常適合。在愜意的早晨注入滿滿的活力與能量，【威力早午餐】就像有一股魔法，不只令你沉浸在充滿童趣的氛圍，也讓早餐變有趣了！

威力早午餐

粉絲專頁：威力早午餐 We Like Brunch

地址：高雄市三民區河堤路488號

電話：07-349-2033

營業時間：上午6:00–下午1:30

【高雄．灑椒｜麻辣鴛鴦鍋】浮誇系肉瀑布英式下午茶海鮮盤視覺衝擊驚艷你嘴

高雄麻辣鍋

「火鍋」是台灣重要飲食文化！台灣人嗜鍋程度無法想像，而南臺灣鍋物料理琳立，舉凡麻辣鍋、海鮮鍋、汕頭火鍋、鴛鴦鍋、臭臭鍋、石頭火鍋、壽喜燒…等等，各種鍋物都有其忠實粉絲！尤其在炎炎的夏日開足冷氣吃火鍋，更是全民運動！吃的不僅僅是那湯頭美妙的滋味，更是享受一種團聚時刻的熱鬧氛圍！

▲灑椒麻辣鴛鴦鍋店內觀1

▲灑椒麻辣鴛鴦鍋店內觀2

【灑椒｜麻辣鴛鴦鍋】主打可以喝得麻辣鍋，並以爆量肉瀑布竄紅！實地走訪河堤店，歐式工業的風格裝潢，搭配天花板的鹿角吊燈、牆上的復古壁爐等，寬敞高挑的空間，增添一股舒適愜意感。一旁牆面還有熱門打卡網美牆妝點，令人吸睛！偌大的用餐桌數，還有包廂，非常適合團體聚餐、家庭聚餐、或是三五好友聚聚！

▲麻辣鴛鴦鍋(湯底)

老闆表示：「一般外面的麻辣鍋湯頭幾乎都是不能喝的，但我們希望給嗜辣的饕客們可以喝的麻辣湯頭！」亞熱帶獨有的麻辣湯頭，使用數十種中藥材、辛香料、花椒、辣椒等慢火炒製兩小時，並搭配費時熬煮的大骨湯頭所熬製，讓湯頭一入口不嗆也不膩，反而但有一種溫順及中藥香氣，頓時感覺全身都暖了起來！

▲四人海陸拼盤+肉瀑布

我們點了澎湃的四人海陸拼盤，外加店內超夯的肉瀑布！一上桌就被滿桌的份量給震懾！豐盛的海陸套餐令人止不住想大快朵頤一翻！

▲麻辣鴛鴦鍋

▲麻辣鍋底(免費無限續加)

灑椒麻辣鴛鴦鍋，以自家熬煮的溫順麻辣湯底和用大量蔬果熬煮的原味湯底做搭配，兩種湯頭一次滿足！麻辣湯頭的鍋底鴨血一入口湯汁充滿整個口腔，還帶點淡淡中藥香氣。鴨血和豆腐可以無限免費續加哦！

▲養身茶、川味涼粉
熱熱的「養身茶」喝上一口可以先暖暖胃。口感Q彈的「川味涼粉」酸辣帶勁非常入味，是十分開胃的搭配組合！

▲鳥籠海鮮拼盤

這海鮮拼盤一上桌令人驚艷！以英式下午茶的擺盤風格，精緻又高雅，上下兩層滿滿的豪華海鮮，有天使紅蝦、生蠔、腰子貝、中卷等等，新鮮海味都是店家嚴格挑選，輕輕一涮湯頭，就能感受鮮甜的海味在口中舞動！可以說是英式下午茶等級的海鮮拼盤！

▲肉瀑布 (培根牛/豬，二選一)
再來就是重頭戲肉瀑布！店家果然霸氣豪邁不怕你吃！厚實的肉片垂掛在木桿上，排列起來就像瀑布般壯觀，不論涮上原味湯頭，或是麻辣湯頭都有其滋味風采。絕對是饕客的最愛！

▲蔬菜拼盤

▲豬肉草蝦漿
吃完滿滿的肉當然也是要來上一盤新鮮脆甜的蔬菜拼盤平衡一下。店家也特別推薦【豬肉草蝦漿】Q彈又扎實，吃的到鮮蝦和豬肉的豐富口感，同時品味到海陸的鮮甜！

▲西班牙伊比利豬肉

富有「世界上最好吃的豬肉」之稱的伊比利豬，有如大理石紋般的油花，涮過火鍋湯頭後風味絕佳，鮮嫩滋味從嘴裡化開，絕對令你停不下來！

▲各式醬料

滿滿的份量讓我們吃完飽到天靈蓋，最後店家還會附上清爽的水果剉冰塔，使用當季新鮮水果，搭配乾冰和滿滿的冰，令人視覺味覺都大大滿足，也平衡了重口味的鍋物後勁！還想著去哪裡用餐嗎？！嗜鍋達人就推薦你這一味！

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凡當日壽星點此項產品，即享有幾歲送幾片的優惠！
※假如 90歲就送90片。(每日限個名額，請提前打電話預訂)

灑椒｜麻辣鴛鴦

河堤店：高雄市三民區明哲路33號1樓

電話：07-3451419 FB：灑椒。麻辣鴛鴦河堤店

民生店：高雄市新興區民生一路54號

電話：07-2221039 FB：灑椒。麻辣鴛鴦民生店

文山店：高雄市三民區文濱路60號

電話：07-7776657 FB：灑椒。麻辣鴛鴦文山店

【高雄．港式飲茶】從廚技到創意的極致饗宴︱京悅軒港式飲茶

高雄港式飲茶

廚師為甚麼對美感特別敏銳、如此執著？原因很簡單，因為藝術是料理的靈魂。

藝術原本就是在感興趣的事情上，不斷突破自己所創造的結果，讓人們看見某樣東西所能展現的細節與特質。如果想去一間有強烈特徵的港式餐廳，目前我先推薦位在H2O水京棧國際酒店二樓的《京悅軒》，這是一間細細拆解主材料、配菜、醬汁的地方，嚴選在地食材，風格上保留了經典中添加創意的做法，透過廚師的經驗與廚藝，每一口都是港式料理的不同體驗，提供你從視覺到味覺的極致饗宴。

南部建築知名度最高的京城建設，與他的團隊跨足建設、營造、飯店設計領域，秉著描繪出美學、主題、綠與智慧建築的理念，在國際間立下許多代表作；2017年高雄最受矚目的時尚酒店的『H2O Hotel水京棧國際酒店』，即是出自京城建設之手，將高雄港都的水藍色意境和多元完善的服務體驗結合，為高雄最卓越的國際精品酒店。這間位在二樓的京悅軒，與窗外的綠景為鄰，利用大紅燈籠與鏡面錯落來劃分場域，大幅提升空間的透視感，也創造出寬敞用餐的視覺感受。

宮保雞丁，清朝光緒年間就有的一道料理，京悅軒主廚用台灣味道的觀點詮釋。他做一道宮保麻辣雞，雞肉切丁加入香料調味抓勻後，用大火炸香酥脆，再加入大量辣椒的辛辣，瞬間點亮了整道菜。

在地人都曉得，京悅軒將一隻鴨表現不同風采，刀片鴨肉、炒鴨絲、獨家功夫鴨粥一一品味，獨創一鴨三吃的功夫。而這裡的牛腱與油雞也是值得體驗的料理，去骨的油雞又嫩又彈與牛腱熟度同時達到完美，一道經典，必須用心。

XO醬的基底是海鮮與辣椒製成，通常因為不一樣的食材，能為醬汁帶來獨特的鮮味，有趣的是主廚在料理上做出口味上的層次，加入海大蝦與蔬菜，活用XO醬的私房配方，是精彩中不斷地再有驚豔的料理。

『三絲春捲』是上海經典點心，熱燙酥脆，咬下去有清爽的蔬菜與肉絲的多層口感。

對於味道的掌握很有想法的京悅軒主廚，總能運用相同食材創造出意想不到的驚喜。這道韓松蕈菇湯，他用蔬菜的原味做搭配，主題的蕈菇配上清甜的白菜，細膩交織成令人回味再三的湯品。

港式料理必須要有腸粉。特別選用Q彈大尾、鮮味十足的大蝦仁，以新鮮蔬果熬煮成清甜的特調醬汁，腸粉的滑嫩與醬汁的契合，讓人一口接一口。

海鮮煲是當季的時令菜色，主廚將大蝦與干貝熬煮至濃郁有層次，再配上吸飽醬汁的蔬菜，絕對是嗜海鮮者的最愛。

【京悅軒港式飲茶】

地址︰高雄市鼓山區明華路366號2樓

電話︰（07）553-7001

營業時間︰AM11:30-14:00/PM17:30-21:00

相關資訊︰優惠獨享

【高雄．吃到飽】創造與眾不同的吃到飽文化︱H2O Ripple西餐廳

為甚麼沒有龍蝦、生蠔、鮑魚？這正是H2O Ripple西餐廳想要挑戰的無國界：使用當季食材與精湛手藝做出港都獨有的頂級創意吃到飽。

吃到飽是台灣飲食文化的傳奇，同時也改變了人們對於食物應有的珍惜與情感。以有限的金額吃到無限的分量，這樣看似求新求變、多元豐富的飲食型態，背後卻忽略了主廚對一切細節的要求，料理想傳遞的故事，人與人交流的本質，台灣吃到飽文化的崛起，開創了餐飲業較為新穎的市場需求與經營模式，但當料理成為狼吞虎嚥、斤斤計較如何回本的變調型態，價值也就不再受人們所重視。

然而，H2O Ripple西餐廳在吃到飽浪潮中造了一條新路，捨棄了全自助的飯店吃到飽，用『半自助』的方式經營，找回服務人員與消費者交流的無形價值，並回到自身的飲食根源，講究每一樣食材的特色與創意可能，打造出無敵景觀的餐廳空間，在客人、料理與空間三者間取得完美平衡，讓人不斷地想回訪。

高雄很多飯店格外重視『國內外觀光結合海港意象』，於建築外觀都會特別費心，規劃出融合在地元素與商務旅客的震撼視覺。這間H2O水京棧國際酒店運用品牌經典的『水藍色』為主要設計，結合流光水影的燈光效果，詮釋白天與夜晚各異其趣的建築調性。

位於20樓的Ripple西餐廳，成立宗旨在於讓人們享受『不一樣的西餐廳空間』，以黑、金、黃三色為主色調，高質感的黑色皮革沙發結合大面積落地窗引光入室，打造出風格獨特的餐廳設計。

創造『點主餐享半自助吃到飽』的新形態模式

H2O Ripple西餐廳結合『吃到飽』與『高級餐廳桌邊服務』的新型態經營，開創了獨特半自助吃到飽美學，消費者既可無限品嘗各式料理，又能享受主餐桌邊服務的價值。

此外，這裡的主廚很懂得在主餐與半自助取餐台中安排味道的亮點，手藝非常俐落輕盈，從隨季更換的新鮮海鮮、冷盤沙拉到肋骨牛小等西式料理，幾乎以呈現食材原本的味道為主，加上基本調味，對餐點很有獨到見解，秉持水準之上。

這道菜的重點是雞腿排一定要酥脆，必須用各種香料醃製到徹底入味後，放入烤箱到外皮金黃，肉質鮮嫩Q彈。

松阪豬為整頭豬最珍貴的部位，主廚選擇簡單的香煎製作，吃起來又嫩又脆，口感相當獨特。

這道排餐的美味在於以蒜頭的獨特香氣，將豬莎朗升級到另一種層次，油潤Q嫩，讓人一口接一口。

鴨最精華的部分即是鴨胸，這道奶油煙燻鴨胸燉飯使用乾煎鎖住肉質的料理方式，保留鴨胸軟嫩多汁的口感，入口即化。

以檸檬酸奶包裹義大利麵堆疊上煙燻鮭魚提鮮，激盪出濃厚的海鮮味，很有層次。

【H2O Ripple西餐廳】

地址︰高雄市鼓山區明華路366號20樓

電話︰（07）553-7001

營業時間︰AM11:30-14:00/PM14:30-17:00/PM18:00-21:00

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【高雄．吃到飽】SOTO日本家庭料理︱以單點吃到飽的日式料理打造高雄新風潮

如果有台灣日料吃到飽的排行榜，那麼高雄的SOTO日本精緻料理絕對是遺珠之憾前三名。

台灣近幾年許多無限量供應，常常令人目不暇給的自助餐廳，大八大飯店、漢來海港、林皇宮LV森林百匯、皇家金宸等等，食材講究無國界與奢華排場，從波士頓龍蝦到龍膽石斑、從德國豬腳吃到香港燒臘，吃一次自助餐等於環遊世界一圈。繼續閱讀「【高雄．吃到飽】SOTO日本家庭料理︱以單點吃到飽的日式料理打造高雄新風潮」